日新製菓|せんべい、あられなどの米菓の製造・販売|通販事業及び直売店|日光もち|暖簾の香り|栃木県|宇都宮市

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株式会社日新製菓
〒321-0403
栃木県宇都宮市下小倉町1312
TEL.028-674-1212
FAX.028-674-4500

 

1.せんべい、あられなど

米菓の製造・販売
2.通販事業及び直売店

 
 
 

食品安全方針

食品安全方針
 

 株式会社日新製菓は、安全で安心な食品づくりに取り組み、「伝統的な価値・感動」

「斬新的な米菓」をお客様に提供することを使命とします。
 我が社の商品を通して、お客様・お取引先様・関係会社・地域など全ての皆様と結びつき、

社会に貢献することで、全従業員とその家族が日新製菓に関わることを誇りに思える会社を

目指します。

 

 

行動指針

行動指針
 
1. 私たちは、食品安全に関する法令・規制要求事項、並びにお客様と合意した
  品質・食品安全要求事項を遵守し、コンプライアンスを推進します。
2. 私たちは、製品の品質と安全に関するお客様からの要求事項を取り入れ、
  製造工程及び作業環境に反映させます。
3. 私たちは、食品安全マネジメントシステムの構築、運用及び見直しに関する
  必要な情報を、適切なコミュニケーション活動を通じて社内及びフードチェーンに
  周知します。
4. 私たちは、食品安全方針に基づき各部門で判定可能な目標を立案し、その達成に
  向けて自らの役割の重要性を認識し、自らがどのように貢献できるかを常に考え
  仕事に取り組みます。
5. 私たちは、食品安全方針の実現のために食品安全マネジメントシステムの
  継続的改善に努めるとともに、マネジメントレビューを通じて定期的に
  見直しをします。
6. 私たちは、食品安全方針を当社で働く全ての従業員に周知するとともに、
  ホームページ等を通じて広く社外に向けて発信します。
 
2019年4月1日
株式会社 日新製菓
代表取締役社長  杉本 清孝
 
 

原材料

原材料
 

使用する原材料は全て、メーカーから原材料規格保証書を取得し、安全性を確認しています。

原材料のロット管理の記録を徹底し、常にトレーサビリティを可能にしています。

使用する油脂は、納入時および定期的に過酸化物価を測定し、安全性を確認しています。

 

生産

生産
 
 
   

商品を生産する工場では、従業員の手洗いや専用の作業着着用を徹底し、さらに、粘着ローラー掛け、エアシャワーを活用

するなど、衛生管理および異物混入対策を実施しています。

社内試験に合格した食味検査員が、定期的に官能検査を行い、製品の確認を徹底しています。

 

放射性物質に対する取組み

放射性物質に対する取組み
 
 
   

放射性物質に関して、国や自治体、原材料メーカーの情報をもとに安全性を確認するとともに、原料米は自社でのサンプリ

ング検査を実施し、安全性を確認しています。

 

原料米産地表示について

原料米産地表示について
 
日新製菓では、米トレーサビリティ法に基づき、パッケージ裏面の原材料名欄に米の原産地を記載しております。
<<株式会社日新製菓>> 〒321-0403 栃木県宇都宮市下小倉町1312 TEL:028-674-1211 FAX:028-674-4500